“Toda persona tiene derecho a un nivel de vida adecuado que le asegure, así como a su familia, la salud y el bienestar, y en especial, la alimentación, el vestido, la vivienda, la asistencia médica y los servicios sociales necesarios”. (Declaración Universal de los Derechos Humanos. 10 de diciembre de 1948). Este principio debería ser lógico para todas las personas, ya que vivimos en un mundo globalizado donde las fronteras desaparecen. En otros hemisferios del mundo, sin embargo, la realidad es completamente distinta. Un ejemplo es Sudán, que tiene una población de 38 millones de habitantes, donde el 48% sufre de hambruna, casi la mitad de la población.